Ejercicio escrito n° 83 - 24.12.2018 / 20:23

Cena de noche buena:

1. Bastoncitos de Muzzarella.
2. Rabas
3. Fideua de Mariscos
4. Cerezas
5. Helado
6. Pan Dulce de frutas secas
7. Café

El Fideua es lo mismo que la paella pero en vez de arroz lleva fideos. Dichos fiedos son huecos. Son finos con un aguejirto en el medio. Una de los secretos, según M, está en el caldo. Sostuvó que el caldo con cabeza de pescado le quedaba mejor que lo que habían usado esta vez. Ya no me acuerdo qué era lo que usaron está vez. Fiedua es una palabra del idioma Catalan.